Question

廚房的兩個調料瓶中都有些白色固體，只知它們分別是精鹽（食鹽）、堿面（純堿）中的某一種，請您利用家庭現有條件，用兩種方法把它們區別開來（簡要寫出步驟、方法、現象和結論）。

Answer 1

此題進一步強調它們的應用性，要求利用家庭現有的條件進行食鹽和堿的區別，思考性更強，而且要求寫出簡要的步驟、方法、現象和結論，對化學用語和化學用語規范化、學生思維的深刻性的要求比較高，具有較高的區分度，進一步考查了學生理論與實踐結合的能力。

　　答案：（方法1）用小勺取白色固體少許，嘗一嘗，有咸味的是食鹽，另一種為純堿；（方法2）用小勺取白色固體各少許，置于兩個玻璃杯中，然后滴加食醋，有氣泡產生的，原物質是純堿，無明顯現象的是食鹽。還有的學生用淹漬白菜和發面團等方法來回答，充分體現學生的想像力和創造力。