Question

強化食品是指采用科學(xué)方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品

 

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Answer 1

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素

專題：化學(xué)與生活

分析：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質(zhì)．強化食品是指采用科學(xué)方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品，強化食品中加有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等添加劑，使?fàn)I養(yǎng)得到增強的食品增強的食品，來滿足人的不同需要．

解答：解：強化食品是指采用科學(xué)方法添加了某些特殊營養(yǎng)素的食品，強化食品中加有維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等添加劑，使?fàn)I養(yǎng)得到增強的食品增強的食品，來滿足人的不同需要，故答案為：正確

點評：本考點考查了元素與人體健康的關(guān)系，基礎(chǔ)性比較強．食品在現(xiàn)實生活中應(yīng)用很廣泛，應(yīng)該好好把握．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．