Question

6、下列食物中富含糖類營養(yǎng)素的是（　　）

A、雞蛋

B、饅頭

C、黃瓜

D、菜籽油

Answer 1

分析：根據(jù)人體內(nèi)各種營養(yǎng)素的主要食物來源判斷．糖類食物中主要存在于植物的種子和塊莖、甜味水果、甘蔗和甜菜等．

解答：解：雞蛋中主要含蛋白質(zhì)豐富，黃瓜中含有豐富的維生素，菜籽油中主要含有油脂，饅頭主要含淀粉，淀粉屬于糖類．
故選B

點評：生活中 的饅頭和米飯主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，在人體內(nèi)不能直接吸收；在人體內(nèi)經(jīng)過酶的作用，與水發(fā)生一系列反應(yīng)變?yōu)槠咸烟潜晃�收�?/div>