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決定元素化學性質的主要因素是原子的（）

A. 核外電子數 B. 最外層電子數 C. 核電荷數 D. 核內質子數與中子數之和

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

4．閱讀下面科普短文．
我們需要食品添加劑嗎
為了改善食品品質和色、香、味，為了防腐、保鮮等而加入食品中的天然或人工合成的物質，通常稱它們為食品添加劑．目前，除了極少數的天然野生食品外，近97%的食品中使用了各類添加劑．
食品添加劑對食品的防腐、保鮮效果十分明顯．根據食品安全要求，每克食品的細菌總數不能超過8萬個，假如不用防腐劑，即使在0～4℃的環境中，肉制品保存到第五天，細菌總數也將超過每克10萬個．山梨酸（C₆H₈O₂）屬于酸型防腐劑，防腐效果隨pH的升高而降低，山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水，對人體無毒害作用，是目前國際上公認的安全防腐劑．由于山梨酸在水中的溶解度小，故常用山梨酸鉀來代替．
食品添加劑在日常生活中扮演著重要角色．但是，人們對它還有不少顧慮和擔憂，認識也存在一些誤區．不少人認為：“不要吃有添加劑的食品，因為許多添加劑是化學合成物質，對人體有害．”可以想象一下，如果任何食品添加劑都不使用，那將會是什么情況？例如，食品不用防腐劑往往比使用無害劑量防腐劑具有更大的危險性，因為變質的食物會引起食物中毒或誘發疾�。鋵�，化學合成的物質不一定就有毒，天然物質不一定就無毒，這個簡單的科學道理往往被人們所忽視．
食品添加劑的使用量直接影響食品安全．例如，攝入過多的膨松劑或防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀，重則會對胃、肝、腎造成嚴重危害．為規范食品添加劑的使用，我國的食品衛生標準明確規定了使用范圍和最大用量．
我國幾種食品添加劑的使用范圍和最大使用量

類別	名稱	使用范圍	最大使用量/（g/kg）
被膜劑、抗結劑	巴西棕櫚蠟	新鮮水果	0.0004
護色劑、防腐劑	亞硝酸鈉、亞硝酸鉀	腌臘肉制品類	0.15
甜味劑、增味劑	糖精鈉	水果干類（僅限芒果干、無花果干）	5.0

必須指出的是，一直受到人們譴責的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物．這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等．一般來說，不違規不超量不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的．
依據文章內容，回答下列問題：
（1）請你寫出食品添加劑的一種作用改善食品品質和色香味．
（2）山梨酸是一種對人體無毒害作用的防腐劑，原因是山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水．
（3）按我國食品衛生標準，一袋凈含量為200g的芒果干中糖精鈉最多為1 g．
（4）下列說法中正確的是C（填字母序號）．
A．食品添加劑都是人工合成的，對人體有害無益
B．山梨酸在堿性環境中防腐效果更好
C．同溫下，山梨酸鉀的溶解度大于山梨酸
D．任何添加物，只要不超量，食品都是安全的
（5）你現在對食品添加劑的認識是只要不違規不超量不超范圍使用食品添加劑，食品是安全的．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列實驗操作不正確的是（　　）

A．

滴加液體

B．

點燃酒精燈

C．

檢查氣密性

D．

取用固體粉末

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

19．

如圖為a、b、c三種固體物質的溶解度曲線．
①t₁℃時a、b、c的溶解度由小到大的順序是b＞a=c
②取t₃℃時a、b、c的飽和溶液各100g分別降溫至t₁℃，此時三種溶液中含溶劑質量最多的是c溶液．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

6．歸納、分類是學習化學的重要方法，請根據材料的類別從六種物質中選出兩種物質歸為一類，回答下列問題：

（1）選出的一組物質有：黃銅、不銹鋼；
（2）分類的依據是金屬材料．

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科目：初中化學 來源：2016-2017學年黑龍江省大慶市杜爾伯特蒙古族自治縣八年級（五四制）下學期期中考試化學試卷（解析版） 題型：選擇填充題

下列變化中前者是物理變化，后者是化學變化的是（）

A. 鋼鐵生銹，煤的燃燒 B. 澄清石灰水變渾，酒精揮發

C. 空氣液化，白磷自燃 D. 水凝固成冰，鐵粉與銅粉混合

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科目：初中化學 來源：2017屆四川省成都市錦江區九年級“二診”化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

化學就在我們的身邊，它與我們的生活息息相關。下面是某校初三同學收集的一些標志、標簽及包裝袋實物示意圖（如圖所示）：

（1）圖 A 是某市食鹽的包裝袋，加碘海鹽中的“碘”是指碘__________（填“原子”、“分子”、“元素”或“離子”），請用化學符號正確表示碘酸鉀中碘元素的化合價____________，計算碘酸鉀中鉀、氧元素的質量比為____________。

（2）圖 B 是某品牌礦泉水的標簽，被損毀的硫酸根離子的符號應該是____________；若將酚酞試液滴入該礦泉水樣品中，會顯________________色。該天然礦泉水中含有多種溶質，其中有一種溶質可用于治療胃酸過多癥，用化學方程式表示其反應原理______________________。

（3）現有H、C、O、N、K、Ca六種常見的元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質各一種（用化學式表示）：①可作復合肥料的鹽________________；②汽水中能使紫色石蕊試液變紅的物質_____________；③可作建筑材料的堿_____________；④汽車駕駛員出車前禁止飲用的物質_____________。

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科目：初中化學 來源：2017屆海南省三亞市九年級5月模擬化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

據2011年5月10日《廣州日報》報道，東莞某作坊用化糞池水熬地溝油，原料殘渣中竟有衛生巾！地溝油中含有一種強烈致癌物黃曲霉素B2，其化學式為C17H14O6，請計算：

（1）1個黃曲霉素B2分子由___________個原子構成。

（2）黃曲霉素B2中碳元素、氫元素和氧元素的質量比是_____________（最簡整數比）。

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．食品衛生與身體健康密切相關．下列做法中的食品會對人體產生危害的是（　　）

	A．	用石灰水保存鮮蛋
	B．	蒸饅頭時加入適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉
	C．	用甲醛溶液浸泡海產品
	D．	在食鹽中加入適量碘酸鉀防治碘缺乏癥

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