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13．下列變化中，沒有發生化學變化的是（　　）

A．

水結成冰

B．

紙張燃燒

C．

葡萄釀成酒

D．

鐵生銹

分析化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化與物理變化的本質區別是有無新物質生成，據此抓住化學變化和物理變化的區別結合事實進行分析判斷即可．

解答解：A、水結成冰的過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化．
B、蠟燭張燃燒的過程中有新物質二氧化碳和水生成，屬于化學變化．
C、葡萄釀成酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化．
D、鐵釘生銹的過程中有新物質鐵銹生成，屬于化學變化．
故選A．

點評本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，這里的新物質是指和變化前的物質是不同種的物質，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．如表選項中物質的俗名、化學式及其類別均正確的是（　　）

	俗名	化學式	類別
A	消石灰	CaO	氧化物
B	純堿	Na₂CO₃	堿
C	酒精	C₂H₅OH	有機物
D	水銀	Ag	單質

A．

B．

C．

D．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

4．長沙市大多數居民已經開始使用“新奧”燃氣，該燃氣的主要成分是甲烷（CH₄），在第一次輸送燃氣之前，往往先輸送氮氣，其目的是趕走管道中的空氣，防止點燃時發生爆炸；請寫出甲烷完全燃燒的化學方程式CH₄+2O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$CO₂+2H₂O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

1．從已有知識出發來獲取新知識的手段之一是利用科學方法，這就是技能．初中教材有許多科學方法，除了控制變量，你還知道哪些科學方法？給定下列圖示，請回答：

（1）用上述圖示表示物質的微觀結構，這種科學方法叫模型法
依據金屬元素和非金屬元素的標準，將上述代表的元素分成兩類，其中一類是①⑤⑥⑦（填序號）
（2）分類后，你會發現：金屬元素和非金屬元素能組成物質，金屬間不能反應，只能變成合金，但非金屬元素間有些能組成物質．如：HCl、NH₃ 正因為如此，武漢大學的科學家們，研究出用非金屬元素$\stackrel{-3}{N}$和$\stackrel{+4}{C}$組成的物質是世界最硬的物質，其名稱叫氮化碳（或四氮化三碳），化學式是C₃N₄．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．閱讀下面科普短文，回答后面的問題．
食品添加劑
食品添加劑指在生產食品的過程中，在食品中加入的化學物質．
食品添加劑一般不單獨作為食品來食用；它可以是天然物質，也可以是人工合成的物質；把它加入到食品中是為了改善食品的色、香、味，同時也能起到防腐、保鮮的作用．
到目前為止，全世界食品添加劑品種達到25000種，它們都可以食用．但是，像三聚氰胺、孔雀石綠、蘇丹紅等物質卻禁止在食品中添加，因為它們是化工原料．
我國《食品添加劑使用衛生標準》中規定了各類食品中食品添加劑的安全用量．如作為甜味劑的“甜蜜素”，其使用范圍及最大使用量如下表所示．

使用范圍	最大使用量（g/kg）
醬菜、調味醬汁、糕點、冰淇淋、飲料等	0.65
蜜餞	1.0
陳皮、話梅、話李、楊梅干等	8.0

甜蜜素（C₆H₁₁NHSO₃Na）是白色固體，味甜，外觀與蔗糖相似，甜度為蔗糖的40-50倍，是一種常見的食品添加劑，被廣泛應用于食品加工行業，其熔點是265℃，分解溫度約280℃，無明顯現象．蔗糖的熔點是186℃，在190-220℃的較高溫度下，蔗糖發生反應，最終形成黑色物質．
目前，97%的食品中使用了各種添加劑，可以說，食品添加劑已成為現代食品工業生產中不可缺少的物質．
（1）蘇丹紅不是（填“是”或“不是”）食品添加劑．
（2）某檢測員在100g某品牌話梅中檢測出1.01g的甜蜜素，判斷該話梅中甜蜜素是否超標超標．
（3）鑒別甜蜜素和蔗糖的方法是分別取樣進行加熱，先熔化并逐漸變黑的是蔗糖，無明顯現象的是甜蜜素．
（4）下列關于選購食品方法正確的是BC．
A．只選擇不含食品添加劑的食品
B．關注食品營養表中添加劑的品種和用量
C．選擇加工度低的食品，以免攝入過多的添加劑
D．只關注食品的營養成分，不在乎是否含有添加劑
（5）我們是否需要食品添加劑？說明理由．食品添加劑加入到食品中會改善食品的色、香、味，同時也能起到防腐、保鮮的作用，且只要不超標使用，不會影響人體健康．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

18．有一包白色固體樣品，可能由硫酸鈉、氫氧化鈉、碳酸鈣、氯化鋇、氯化鎂中的一種或幾種物質組成，為探究該樣品的組成，某小組取適量樣品按照下列流程進行實驗．

下列說法正確的是（　　）

	A．	濾渣a是CaCO₃
	B．	白色沉淀b中可能含有MgCO₃
	C．	濾液中一定存在的溶質是NaCl、BaCl₂、NaOH
	D．	該白色固體樣品中一定含有CaCO₃、BaCl₂、NaOH、MgCl₂，可能含有Na₂SO₄

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

5．如圖中的①、②是氟元素、鈣元素在元素周期表中的信息，A、B是兩原子的結構示意圖．請你回答：

（1）氟原子的相對原子質量為19.00；鈣原子中，其核外電子數為20；
（2）圖B中，X=8；
（3）A元素與鈣元素形成化合物的化學式是CaF₂．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

2．

現有鐵、氧化鐵、稀鹽酸、氫氧化鈉、碳酸鈉等五種物質，它們之間存在如圖所示相互反應和轉化關系（“-”表示相連的物質間能反應，“→”表示物質間的轉化）．回答下列問題
（1）C的化學式是HCl，C與Fe反應的化學方程式是Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．
（2）要實現A轉化為B，需要的另一種反應物是二氧化碳，B與C反應的基本反應類型是復分解反應．
（3）D轉化為鐵的化學方程式是Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

3．下列只發生物理變化的是（　　）

A．

蠟燭燃燒

B．

汽油揮發

C．

菜刀生銹

D．

食物腐敗

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