Question

【題目】（1）在燭芯的棉線中加入細鎂條可制成“吹不滅的蠟燭”。鎂條的著火點低于火焰焰 心的溫度。請從燃燒條件角度回答：

①蠟燭正常燃燒時，焰心的鎂條不燃燒，原因是_____。

②吹滅蠟燭后，鎂條開始燃燒，并重新引燃蠟燭。引燃蠟燭時，鎂條所起的作用是_____。

（2）人們通過各種方法對食品進行防腐保鮮。

①由于氮氣 _____，因此常用作食品包裝袋中的填充氣。

②鐵粉被稱為“雙吸劑”，常用于食品保鮮，其原因是 _____。

③蔬菜可用熱風蒸干水分的方法來防腐，水蒸發過程中發生變化的是 _____。

A 分子質量 B 分子種類 C 分子間隔

（3）午餐時間，很多同學準備了自熱米飯。

①某自熱米飯的配料包括米飯、牛肉、蘿卜、土豆等。其中富含蛋白質的是 _____。

②其加熱原理是利用生石灰與水的反應放熱。該反應的化學方程式為 _____。

（4）仿生滅蚊燈，它通過三重方式誘蚊：燈管內發出的紫光波；紫光源照射光觸媒涂層釋放二氧化碳和水，模擬人的呼吸；燈內加入與人體汗液相似的含有乳酸（C3H6O3）、硬脂酸（C18H36O2）的誘餌。

①C3H6O3 中碳、氫、氧三種元素的質量比為 _____。

②二氧化碳、水、硬脂酸三種物質中，屬于氧化物的是 _____。

Answer 1

【答案】不與氧氣接觸 使溫度達到蠟燭的著火點 化學性質不活潑 既能吸收水又能吸收氧氣 C 牛肉 CaO+H2O=Ca(OH)2 6:1:8 CO2、H2O

【解析】

（1）①根據題意，鎂條的著火點低于火焰焰心的溫度，溫度已達到了著火點，蠟燭正常燃燒時，焰心的鎂條不燃燒，是因為不能與氧氣接觸。
②吹滅蠟燭后，鎂條開始燃燒，并重新引燃蠟燭，鎂條所起的作用是鎂條燃燒，放出大量的熱，使溫度達到石蠟的著火點。

（2）①氮氣的化學性質不活潑，常用作食品包裝袋中的填充。

②鐵粉被稱為“雙吸劑”，可以用于食品保鮮，稱之為“雙吸劑”，是因為鐵銹蝕時消耗氧氣、水分。

③水蒸發過程中，溫度升高，水分子間的間隔增大，分子的種類、質量均不變。

（3）①某自熱米飯的配料包括米飯、牛肉、蘿卜、土豆等。 米飯中富含糖類、牛肉中富含蛋白質、蘿卜富含維生素、土豆中富含維生素和糖類；故填：牛肉；
②生石灰與水的反應放熱，同時生成氫氧化鈣，該反應的化學方程式為CaO+H2O═Ca（OH）2；故填：CaO+H2O═Ca（OH）2。

（4）①C3H6O3中碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×3）：（1×6）：（16×3）=6：1：8。
②二氧化碳、水均是兩種元素組成的且有一種是氧元素的化合物，均屬于氧化物。硬脂酸（C18H36O2）是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，不屬于氧化物。