Question

紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鈣、鐵、鋅、硒等．據紫薯的營養成分回答下列問題：
①紫薯中

 

可預防夜盲癥．
②紫薯中還有一種能給人體供能的營養素是

 

．
③紫薯中硒元素被譽為“抗癌大王”．硒元素的部分信息如圖，則下列說法正確的是

 

．
A．硒元素原子結構示意圖中X=18
B．硒元素的相對原子質量為78.96g
C．硒元素的化學性質與硫元素相似
D．硒元素的元素符號是Se
E．一個硒原子有34個中子．

Answer 1

分析：①根據營養素、元素與人體健康之間的關系分析；
②根據營養素、元素與人體健康之間的關系分析；
③根據圖中元素周期表可以獲得的信息：原子序數、元素種類等，原子序數=質子數=核外電子數，在原子相對原子質量=質子數+中子數進行分析判斷即可．

解答：解：①維生素A預防夜盲癥，故答案：維生素A；
②為人體供能的營養素包括淀粉、蛋白質和脂肪，故答案：脂肪；
③A、當質子數=核外電子數，為原子，由硒的原子結構示意圖，則34=2+8+x+6，解得x=18，故選項說法正確；
B、硒的相對原子質量為78.96，單位是1省略不寫，相對原子質量是一個比值不是物質的實際質量，不能用質量的單位表示，故選項說法不正確；
C、硒原子的最外層和硫原子的最外層電子數都為6，最外層電子數相同的化學性質相似，故選項說法正確；
D、根據圖中信息可知硒的元素符號為Se，故選項說法正確；
E、在原子相對原子質量=質子數+中子數，質子數是34，相對原子質量是79，所以中子數是79-34=45，故該說法不正確；
故答案選：ACD．

點評：本題難度不大，考查學生靈活運用元素周期表中元素的信息及辨別元素種類的方法、原子中核內質子數和核外電子數之間的關系等進行分析解題的能力．