Question

近期，我國部分地區刮起了小范圍的“搶鹽風”．
搶購者擔心日本核電站爆炸對人體有影響，買點加碘鹽回去吃預防核輻射，有的則擔心海水被放射性物質污染，沒法再提煉鹽．右邊是沃爾瑪超市某種加碘食鹽包裝標簽上的部分文字．請仔細閱讀后回答以下問題：
（1）包裝標簽上的

 

元素被稱為“智力之花”，可預防甲狀腺腫大．
（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質量比為

 

，氯化鈉的相對分子質量為

 

．
（3）中國營養學會推薦：一個18歲的青年每天攝入碘元素的質量為0.15mg．假設碘的來源僅靠這種加碘食鹽，該青年每天最少應攝入這種食鹽應為

 

 g．
（4）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學性質之一是

 

．

Answer 1

分析：（1）根據碘元素的生理作用進行分析．
（2）根據碘酸鉀的化學式（KIO₃）可知，碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質量比=（鉀的相對原子質量×鉀原子個數）：（碘的相對原子質量×碘原子個數）：（氧的相對原子質量×氧原子個數）；氯化鈉的相對分子質量等于各元素的相對原子質量之和．
（3）根據“碘元素的質量÷加碘食鹽的含碘量”計算即可．
（4）可根據題干中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”，結合所學知識分析解答．

解答：解：（1）碘元素是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大．被稱為“智力之花”．
（2）碘酸鉀中鉀、碘、氧三種元素質量比=（39）：（127）：（16×3）=39：127：48；
氯化鈉的相對分子質量=23+35.5=58.5
（3）最少攝入食鹽的質量=

0.15mg

30mg/kg

=0.005kg=5g
（4）根據題中信息“高溫烹飪會使含碘量降低”可推出碘酸鉀受熱易分解．
故答案為：
（1）碘（I）；
（2）39：127：48；58.5
（3）5；
（4）受熱易分解（或受熱不穩定或受熱易反應）

點評：本題以食鹽加碘為載體考查了學生運用化學知識分析解決實際問題的能力及獲取信息并運用的能力．