Question

18．日常生活中除去油污的方法很多，下列現象不屬于乳化的是（　�。�

• A． 用汽油洗去手上的油污
• B． 用香皂洗去身上的油脂
• C． 潔面乳洗去皮膚上的油脂
• D． 洗潔精洗去餐具上的油污

Answer 1

分析 利用乳化與溶解的不同，進行分析并完成解答即可，其中溶解是指一種物質分散到另一種物質形成均一穩定的混合物，而乳化現象就是當兩種不相溶的液體混合時，其中一種在表面活性劑（即乳化劑--具有乳化作用，能使乳濁液穩定的物質；如洗滌劑、洗發精等）的作用下，以極小的液滴均勻懸浮在另一種液體中形成乳濁液的現象．

解答 解：A、用汽油洗去手上油污是利用汽油能溶解污物而除去油污，此現象是溶解而非乳化；
B、用香皂洗去身上的油脂是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現象；
C、洗面奶洗去皮膚上油脂是利用乳化劑使油污、油脂與水形成具有一定穩定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現象；
D、洗潔精洗去餐具上油污是利用洗潔精的乳化功能，使油污、油脂與水形成具有一定穩定性但并不均一的乳濁液而除去，因此，屬于乳化現象．
故選A．

點評 本題考查了有關乳化及乳化現象的知識點．是以日常生活中的一些物質為例，通過此題我們知道化學就在我們身邊．