Question

感受化學與人體健康的密切關系．下列說法中不正確的是（　　）

A．食用雞蛋可補充蛋白質

B．缺鈣會引起貧血

C．食用黃瓜可補充維生素C

D．缺碘會引起呆小癥

Answer 1

分析：雞蛋中含有大量的蛋白質，因此可補充蛋白質；缺鈣會引起骨質疏松、兒童會得佝僂病；維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中；缺碘會引起的疾病有：甲狀腺腫、呆小病等；缺鐵會引起貧血．

解答：解：A、雞蛋中含有大量的蛋白質，因此可補充蛋白質，正確；
B、缺鈣會引起骨質疏松、兒童會得佝僂病，而不是貧血，錯誤；
C、維生素C主要存在于新鮮的蔬菜和水果中，正確；
D、缺碘會引起的疾病有：甲狀腺腫、呆小病等，正確；
故選B

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系，基礎性比較強，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．