Question

某方便食品的主要配料如下，其中糖類物質(zhì)含量最豐富的是（　　）

A．小麥粉        B．植物油        C．牛肉       D．食鹽

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：A、小麥粉中含有豐富的淀粉，淀粉屬于糖類物質(zhì)．B、植物油中含有豐富的油脂．C、牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)．D、食鹽的主要成分是氯化鈉，屬于無機(jī)鹽．

考點：生命活動與六大營養(yǎng)素；標(biāo)簽上標(biāo)示的物質(zhì)成分及其含量；食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營養(yǎng)素．