Question

14．下列清洗方法中，屬于乳化原理的是（　　）

• A． 用洗潔精清洗油污的餐具
• B． 用自來水洗手
• C． 用汽油洗去衣服上的油污
• D． 用鹽酸清除試管內壁附著的碳酸鈣

Answer 1

分析 A、根據洗滌劑清洗餐具的原理考慮；
B、根據自來水洗手的原理考慮；
C、根據汽油能溶解油污考慮；
D、根據鹽酸除鐵銹的過程考慮．

解答 解：A、洗潔精中有乳化劑，具有乳化功能，用它清洗餐具上的油污是利用了乳化作用原理，故正確．
B、自來水洗手是利用水將手上的贓物沖走，與乳化無關，故錯誤．
C、油污不能溶于水，但能溶于汽油，所以用汽油清洗油污，是利用了汽油溶解油污的原理，與乳化無關，故錯誤．
D、碳酸鈣不溶于水，但能與酸反應，是利用了化學反應除去不溶物，故錯誤．
故選A．

點評 生活中或實驗室中洗滌的原理主要有三種，一是利用化學反應把不溶物變成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗滌時，要根據被洗滌的物質成分選擇合適的原理和方法．