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多數食品易吸收空氣中的水分而潮解，并吸收空氣中的氧氣而腐敗．生產上多在食品中放一小包CaO粉末，保持干燥．現研究成功在食品中放一小包鐵粉，鐵粉吸收水分和氧氣變為鐵銹．用鐵粉代替CaO粉末的優點是．

【答案】分析：鐵能吸收空氣中的氧氣和水，既能防止食品易吸收空氣中的水分而潮解，又能防止食品吸收空氣中的氧氣而腐敗．
解答：解：用鐵粉代替CaO粉末的優點是：CaO只能吸收水分不能吸收氧氣，而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣，既能防止食品易吸收空氣中的水分而潮解，又能防止食品吸收空氣中的氧氣而腐敗．
故填：CaO只能吸收水分不能吸收氧氣，而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣．
點評：解答本題的關鍵是要充分理解氧化鈣和鐵粉的性質，只有掌握了兩種物質的性質才能對它們進行正確的比較．

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CaO只能吸收水分不能吸收氧氣，而鐵粉既能吸收水分又能吸收氧氣

．

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（2）常溫下，鐵生銹的條件是鐵接觸空氣中的    和    ．
（3）多數食品易吸收空氣中的水分而潮解，并吸收空氣中的氧氣而腐敗．生產上多在食品中放一小包CaO粉末，保持干燥．現研究成功在食品中放一小包鐵粉，鐵粉吸收水分和氧氣變為鐵銹．用鐵粉代替CaO粉末的優點是    ．

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