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結合廚房中的常用物質，回答下列問題：

(1)我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營養素中的________；

(2)制作高壓鍋的手柄的塑料屬于________(填“熱塑性”或“熱固性”)塑料．

答案：
解析：

　　(1)糖類

　　(2)熱固性

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科目：初中化學 來源： 題型：

16、家庭廚房實際上就是一個化學世界．“柴、米、油、鹽、醬、醋、糖”等都是化學物質．請根據你所掌握的化學知識，結合廚房中的常用物質，回答下列問題：
（1）食鹽是廚房中最重要的調味品，如果食鹽中不加碘，則碘缺乏地區的人可能

引起引起甲狀腺腫大（或大脖子病）

．
（2）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗凈，原因是

洗潔精具有乳化功能

．
（3）當人們有胃酸過多的病癥時，可用小蘇打治療．已知胃酸的主要成分為HCl，請寫出其化學方程式

NaHCO₃+HCl=NaC1+H₂O+CO₂↑

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?岳陽）結合廚房中的常用物質，回答下列問題：
（1）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營養素中的

糖類

；
（2）制作高壓鍋的手柄的塑料屬于

熱固性

（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

家庭廚房實際上就是一個化學世界。“柴、米、油、鹽、醬、醋、糖”等都是化學物質。請根據你所掌握的化學知識，結合廚房中的常用物質，回答下列問題：
（1）食鹽是廚房中最重要的調味品，如果食鹽中不加碘，則碘缺乏地區的人可能會患
（2）為了全民的健康，我國推廣使用強化鐵醬油，這里的“鐵”指的是。（填“單質”、“元素”或“原子”）；
（3）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗凈，原因是。
（4）當人們有胃酸過多的病癥時，可用小蘇打治療。請寫出其化學方程式
。
（5）白糖和紅糖的主要成分都是蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）。用；可將紅糖脫色變成白糖，
這利用了該物質的性；

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科目：初中化學 來源：2011年湖南省岳陽市中考化學試卷（解析版） 題型：填空題

結合廚房中的常用物質，回答下列問題：
（1）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營養素中的；
（2）制作高壓鍋的手柄的塑料屬于（填“熱塑性”或“熱固性”）塑料．

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科目：初中化學 來源：2009年湖南省益陽市中考化學試卷（解析版） 題型：填空題

（2009?益陽）家庭廚房實際上就是一個化學世界．“柴、米、油、鹽、醬、醋、糖”等都是化學物質．請根據你所掌握的化學知識，結合廚房中的常用物質，回答下列問題：
（1）食鹽是廚房中最重要的調味品，如果食鹽中不加碘，則碘缺乏地區的人可能．
（2）餐具上的油污用加入洗潔精的水更易洗凈，原因是．
（3）當人們有胃酸過多的病癥時，可用小蘇打治療．已知胃酸的主要成分為HCl，請寫出其化學方程式．

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