Question

（2011?岳陽(yáng)）結(jié)合廚房中的常用物質(zhì)，回答下列問(wèn)題：
（1）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中的

糖類

；
（2）制作高壓鍋的手柄的塑料屬于

熱固性

（填“熱塑性”或“熱固性”） 塑料．

Answer 1

分析：（1）大米和面食主要提供人體所需的淀粉，淀粉是由碳、氫、氧元素組成的糖類物質(zhì)；
（2）熱塑性塑料指具有加熱軟化、冷卻硬化特性的塑料．熱固性塑料是指在受熱或其他條件下能固化或具有不溶（熔）特性的塑料．

解答：解：（1）我們的主食是大米和面食，它們所含的主要成分是淀粉，屬于六大營(yíng)養(yǎng)素中糖類；
（2）制作高壓鍋的手柄的塑料在受熱或其他條件下具有不溶（熔）特性的塑料，屬于熱固性塑料．
故答案為：（1）糖類；（2）熱固性．

點(diǎn)評(píng)：利用化學(xué)知識(shí)解釋生活現(xiàn)象，體現(xiàn)出化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，考查運(yùn)用知識(shí)的能力．