Question

【題目】獅子糕是糕類美食。采用“白沙糯米”，輔以鮮花醇蜜、小磨香油（含油酸，化學式C18H34O2）等制成。下列關于油酸的說法正確的是（ ）

A.油酸屬于氧化物

B.油酸中C、H、O三種元素的質量比為9：17：1

C.油酸由18個碳原子、34個氫原子和2個氧原子構成

D.油酸中碳元素的質量分數最大

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、油酸由三種元素組成，故不是氧化物，故錯誤；

B、由化學式可知，油酸中碳、氫、氧原子個數比是9：17：1，質量比不可能是9：17：1，故錯誤；

C、油酸是由油酸分子構成，1個油酸分子是由18個碳原子、34個氫原子和2個氧原子構成，故錯誤；

D、油酸中碳、氫、氧元素的質量比為：（12×18）:34：（16×2），故碳元素的質量分數最大，故正確。故選D。