Question

9．化學與我們的生活密切相關．請填空：
（1）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養素是維生素．
（2）春季停止供暖后，暖氣管道最好注滿水以防止生銹，其原理是隔絕空氣．
（3）用來焙制糕點和治療胃酸過多癥的一種物質是NaHCO₃（填化學式）．
（4）農家院食品有魚、大米、黑木耳、山野菜等，這些食品深受游客喜愛，其中富含糖類的是大米．

Answer 1

分析 （1）根據水果和蔬菜中含有豐富的維生素進行分析；（2）根據生銹的條件考慮；（3）用來焙制糕點和治療胃酸過多癥常用小蘇打，據此回答；（4）根據大米中富含糖類進行解答．

解答 解：（1）吃柑橘等水果主要為人體補充的營養素是維生素．故填：維生素．
（2）鐵生銹是鐵與氧氣和水接觸，暖氣管道最好注滿水是隔絕了氧氣．故填：隔絕氧氣．
（3）用來焙制糕點和治療胃酸過多癥常用小蘇打，其化學式為NaHCO₃，故答案為：NaHCO₃；
（4）大米中富含糖類．
故答案為：（1）維生素（2）隔絕空氣（3）NaHCO₃（4）大米．

點評 解答本題關鍵是知道六大營養素，熟悉鐵生銹的條件．