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下列食物能為人體補充蛋白質的是（　　）
分析：可根據營養素的食物來源進蛋白質主要存在于動物的肌肉組織中，其余存在于血液、皮膚、軟組織、毛發、蹄、角中．另外，許多植物（如大豆、花生）的種子里也含富含蛋白質．
解答：解：蛋白質主要存在于動物的肌肉組織中，其余存在于血液、皮膚、軟組織、毛發、蹄、角中．另外，許多植物（如大豆、花生）的種子里也含富含蛋白質．
A、蘋果富含維生素，所以錯誤．
B、面包成分是淀粉，屬于糖類，所以錯誤．
C、雞蛋富含蛋白質，所以正確．
D、豆油富含油脂，所以錯誤．
故選C．
點評：解答有關營養素的題型，要要理解和熟記生命活動與六大營養素（包括營養素的名稱、作用、食物來源及其缺乏癥等），以及與之相關的知識．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?平谷區一模）化學與生活密切相關．
（1）春暖花開，老師組織同學們到郊外野炊．活動中，同學們攜帶了鐵鍋、雞蛋、面條、西紅柿、食用油、食鹽、味精、食醋、去污粉（有效成份為碳酸鈉）等物品．
①從同學們所帶的食物中挑選出能為人體提供較多維生素的一種食物是
西紅柿
西紅柿
（填寫所選食物的名稱），在大家所帶食物中還缺少的一種人體所必需的營養素是
水
水
（填營養素名稱）
②攜帶過程中，不慎將裝食鹽、去污粉的瓶子混淆了．有的同學建議，用所帶物品中的
食醋
食醋
（填所攜帶的物品名稱）就可以將它們區分開來．
（2）葡萄糖（C6H12O6）的氧化可供給人體的活動和維持體溫所需要的能量，其反應可表示為：C6H12O6+
6
6
O2
酶
6CO2+6H2O+能量．
①請在方框內填上“數字”以完成該反應．
②下列有關說法中，不正確的是
AD
AD
（填字母序號）．
A．葡萄糖中含有24個原子
B．在人類食物所供給的能量中，主要來自糖類
C．醫療上可用一定質量分數的葡萄糖溶液給病人輸液以補充能量
D．葡萄糖氧化產生的二氧化碳不能及時排出人體，則血液pH將增大．

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科目：初中化學 來源： 題型：

下列各類食物是我們日常生活中經常食用的：
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根據上圖請回答（填編號）：
能為人體提供豐富蛋白質的是
 
，可以補充豐富維生素的是
 
．

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科目：初中化學 來源： 題型：

各種蜂蜜的主要成分均為糖類，總含量達65%～75%，還含有豐富的酶類（蛋白質中的一類），水溶性維生素B2、維生素C，鈣、鐵、鋅、硒、鉀、磷等礦物質．
（1）蜂蜜中不含有的一類營養素是
 
，該類營養素能為人體提供能量．
（2）蜂蜜含有的礦物質中，
 
元素是血紅蛋白的成分，人體缺少它會引起貧血
（3）維生素C（C6H8O6）是一種無色晶體，維生素C中碳和氧元素的質量比為
 
．日常補充的下列食物中，也富含維生素的是
 
（填序號）．
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（4）鈣是人體中一種重要的元素，99%集中在牙齒和骨骼之中，主要以羥基磷酸鈣【Ca10（PO4）6（OH）2】晶體的形式存在，羥基磷酸鈣由
 
種元素組成．

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

下列食物能為人體補充蛋白質的是


  1. A.
    蘋果
  2. B.
    面包
  3. C.
    雞蛋
  4. D.
    豆油

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