Question

11．利用廚房用品能完成的實驗是（　　）

• A． 檢驗雞蛋殼中是否含有碳酸鈣
• B． 檢驗自來水中是否含有氯離子
• C． 測定蔬菜中農藥的殘留量
• D． 比較食用油與水的密度大小

Answer 1

分析 A、根據碳酸鈣能與酸反應生成二氧化碳，進行分析判斷．
B、根據氯離子的檢驗方法進行分析判斷．
C、根據測定蔬菜中農藥的殘留量，需用特定的藥品，進行分析判斷．
D、根據比較密度大小的方法，進行分析判斷．

解答 解：A、碳酸鈣能與酸反應生成二氧化碳氣體，檢驗雞蛋殼中是否含有碳酸鈣，可用食醋和澄清的石灰水檢驗含有碳酸根離子，廚房中無石灰水；且不能確定鈣離子，故選項利用廚房用品不能完成．
B、實驗室用硝酸酸化的硝酸銀溶液檢驗氯離子，故選項利用廚房用品不能完成．
C、測定蔬菜中農藥的殘留量，需用特定的藥品，故選項利用廚房用品不能完成．
D、比較食用油與水的密度大小，利用食用油和水混合即可完成，故選項利用廚房用品能完成．
故選：D．

點評 本題難度不是很大，化學實驗方案的設計是考查學生能力的主要類型，同時也是實驗教與學難點，在具體解題時要對其原理透徹理解，可根據物質的物理性質和化學性質結合實驗目的進行分析判斷．