Question

【題目】在中國的傳統節日端午節里，人們有吃粽子的習俗。請回答：

（1）制作粽子的主要原料是糯米，糯米富含的主要營養素是_____（填字母）。

A糖類 B蛋白質 C脂肪 D維生素

（2）包粽子的粽葉常選用蘆葦葉，種植蘆葦時，為了使其葉色濃綠、葉片發達，應施用的是_____（填“氮”、“磷”或“鉀”）肥。

（3）煮粽子時，未開鍋便能聞到淡淡的粽香，說明分子具有的特性是_____。

Answer 1

【答案】A 氮 分子是在不斷的運動的

【解析】

糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽是人體所需的六大營養素。

（1）制作粽子的主要原料是糯米，糯米富含的主要營養素是糖類，故選A。

（2）包粽子的粽葉常選用蘆葦葉，種植蘆葦時，為了使其葉色濃綠、葉片發達，應施用的是氮肥。

（3）煮粽子時，未開鍋便能聞到淡淡的粽香，說明分子具有的特性是分子是在不斷的運動的。