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19．媽媽為佳明設計了一份午餐食譜：米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐．這個食譜營養不夠全面，加上下列選項中的一項后能使之合理，這一項是（　　）
A．牛奶B．素炒青菜C．蒸雞蛋D．小米粥

分析 人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，這六種營養素缺一不可．

解答 解：米飯中含有豐富的糖類物質，清燉牛肉中含有豐富的蛋白質，麻辣豆腐中含有豐富的油脂、水、無機鹽，其中缺少維生素；青菜中含有豐富的維生素．
故選B．

點評 解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據營養物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．下面是小方同學對某一主題內容進行歸納的情況，其中不正確的一組是（　　）
A．元素與物質的組成：
地殼中含量最多的元素--氧元素
空氣中含量最多的元素--氮元素
B．微觀粒子與物質的構成：
金屬銅--一由Cu分子構成
氯化鈉--由Na+和Cl-構成
C．物質使用與安全常識：
點燃可燃性氣體之前--驗純
使用燃煤爐子取暖--注意室內通風
D．物質的性質與用途：
氧氣燃燒產物為水--最理想燃料
活性炭有吸附性--做凈水劑

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．配制100g質量分數為10%的氫氧化鈉溶液，稱量氫氧化鈉固體時除使用托盤天平（帶砝碼）和藥匙外，還需要用到下列儀器中的（　　）
A．玻璃棒B．100mL量筒C．燒杯D．膠頭滴管

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．（1）在Cu（NO3）2、AgNO3和Zn（NO3）2的混合溶液中加入一定量的鐵粉，充分反應后過濾，向濾出的固體中滴加稀硫酸，有氣泡產生，則濾出的固體中一定含有①銅、銀和鐵，濾液中一定含有的溶質的化學式為②Zn（NO3）2、Fe（NO3）2
（2）現有兩瓶失去標簽的溶液，溶質分別可能是硝酸鈉、硝酸銅、硝酸、硫酸鈉、硫酸、碳酸鉀中的一種，檢驗步驟如下面：
a．分別各取少量混用，無明顯現象，溶液無色透明，經測定混合溶液顯酸性．由此可推斷這兩瓶溶液中的溶質一定不是Cu（NO3）2、K2CO3；（填化學式，多填、少填、錯填均不得分，下同）
b．向上述混合溶液中加入Ba（NO3）2溶液，產生白色沉淀．則這兩瓶溶液中的溶質至少是硫酸鈉、硫酸中的一種；試推斷這兩瓶溶液的溶質可能的組合有4 種（填數字），請寫出其中含陽離子種類最少的一種組合硫酸和硝酸．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

14．下列變化一定屬于化學變化的是（　　）
A．澄清石灰水露置空氣中后液面產生了一層白膜
B．打開濃鹽酸瓶蓋，從瓶口涌出白霧
C．固體碘受熱后變成紫紅色碘蒸汽
D．通常狀況下的氧氣通過低溫加壓變成了淡藍色液體

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．（1）能源、環境與人類的生活和社會發展密切相關．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和天然氣．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉化為可燃性氣體，此過程可認為是碳與水的反應，其微觀示意圖如圖1所示，該反應的基本反應類型為置換反應．
③為減少溫室氣體排放，人們積極尋找不含碳元素的燃料．目前發現NH3燃燒的產物不含碳元素，且釋放大量能量．請將NH3燃燒的化學方程式補充完整：4NH3+3O2$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$6H2O+2N2．
（2）如圖2是工業煉鐵示意圖．其中，焦炭的作用是燃燒提供能量和制取CO；有鐵生成的化學方程式為Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：推斷題

11．牙膏中的摩擦劑碳酸鈣可以用石灰石來制備，甲同學設計了一種實驗方案：

（1）過濾時玻璃棒的作用是引流．過濾后發現濾液渾濁，應檢查原因，改進后繼續過濾．
（2）寫出步驟②的化學方程式CaO+H2O═Ca（OH）2．該反應是放熱（填“放熱”或“吸熱”）反應．
乙同學設計了一種實驗方案：

（3）請你寫出乙同學實驗方案的一個優點：操作簡單、節約能源．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

8．生產、生活、科技、環保等都離不開化學．
Ⅰ．食品、藥物安全一直是人們關注的話題．
（1）醫用“毒膠囊”中混有的重金屬鉻對人體有害．這里的鉻是指元素（填“元素”或“單質”“元素”）．
（2）海鮮是人們喜愛的食物，海鮮中富含的基本營養素是蛋白質．
Ⅱ．材料的應用與發展，大大方便了人們的生活，請用下列三種材料的對應字母填空．
A．有機合成材料   B．金屬材料   C．天然有機高分子材料
（1）塑料制品屬于A；（2）棉花、羊毛屬于C．
Ⅲ．節能、減排、低碳、環保是當今世界的主旋律．
（1）開發使用太陽能等新能源（舉一例），可減少對環境的污染．
（2）煤燃燒時加入適當的物質，可減少SO2氣體（寫化學式）和氮的氧化物等有害氣體排放、有效減少酸雨的形成．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

9．粗鹽中含有少量不溶性雜質（泥沙），還含有少量可溶性雜質（Na2SO4、CaCl2、MgCl2）．現以粗鹽為原料制取精鹽，生產過程如圖所示

（1）寫出I中發生反應的化學方程式Na2SO4+BaCl2═BaSO4↓+2NaCl．加入過量BaCl2溶液的目的是使硫酸鈉雜質完全除去．
（2）操作a的名稱是過濾，該操作需要用到的玻璃儀器主要有：燒杯、漏斗、玻璃棒．
（3）加入適量稀鹽酸的作用是除去溶液中的NaOH、Na2CO3（填化學式）．
（4）在加熱蒸發過程中，要用玻璃棒不斷地攪拌，其目的是防止受熱不均，使液滴飛濺．

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