Question

5．某些水果散發的香味來自乙酸乙酯（CH₃COOCH₂CH₃）．純凈的乙酸乙酯是一種油狀液體，且能浮在水面上．乙酸（CH₃COOH）和乙醇（CH₃CH₂OH）在濃硫酸、加熱的條件下發生反應，生成乙酸乙酯和水，實驗室利用該反應制備乙酸乙酯．根據以上信息，下列說法不正確的是（　　）

• A． 乙酸乙酯易揮發
• B． 乙酸乙酯難溶于水，且密度小于水
• C． 濃硫酸可能是制備乙酸乙酯的反應的催化劑
• D． 反應的化學方程式是：CH₃COOH+CH₃CH₂OH═CH₃COOCH₂CH₃+H₂O

Answer 1

分析 A、根據水果散發的香味來自乙酸乙酯進行分析；
B、根據純凈的乙酸乙酯是一種油狀液體，且能浮在水面上進行分析；
C、根據濃硫酸在該反應中的作用進行分析；
D、根據反應物、生成物以及反應條件進行分析．

解答 解：A、水果散發的香味來自乙酸乙酯，所以乙酸乙酯易揮發，故A正確；
B、純凈的乙酸乙酯是一種油狀液體，且能浮在水面上，所以乙酸乙酯難溶于水，密度小于水，故B正確；
C、濃硫酸在乙酸乙酯的制取過程中，起到了催化劑和脫水劑的作用，故C正確；
D、乙酸和乙醇在濃硫酸、加熱的條件下發生反應，生成乙酸乙酯和水，反應的化學方程式是：CH₃COOH+CH₃CH₂OH$\frac{\underline{\;濃H_{2}SO_{4}\;}}{△}$CH₃COOCH₂CH₃+H₂O，故D錯誤．
故選：D．

點評 本題主要考查了乙酸乙酯的制取，難度不大，注意制取乙酸乙酯的反應原理和濃硫酸的作用是解答此題的關鍵．