Question

在去年四川省的抗震救災中，大米、植物油、蔬菜和禽蛋類等生活必需品從全國各地源源不斷運動災區．下列說法中不正確的是（　　）

A．蔬菜中富含維生素

B．大米主要含淀粉

C．禽蛋類主要含蛋白質

D．植物油不能為人體提供能量

Answer 1

A、蔬菜中含有的主要營養素是維生素，所以正確．
B、大米中含有的主要營養物質是淀粉，它屬于糖類，所以正確．
C、禽蛋中主要含有蛋白質，所以正確．
D、油脂分動物脂肪和植物油，在體內能氧化成二氧化碳和水，同時釋放能量供生命活動需要，所以錯誤．
故選D．