分析：A、食醋可與蛋殼反應使其轉化成可溶物質．
B、很多有顏色的植物的花與葉，可制成酸堿指示劑．
C、活性炭能吸附有毒有味的物質．
D、蠟燭燃燒時會生成炭黑．
解答：解：A、食醋可與蛋殼反應使其轉化成可溶物質，蛋殼的成分是碳酸鈣與醋酸反應后會生成可溶的醋酸鈣，故此選項錯誤．
B、很多有顏色的植物的花與葉，可制成酸堿指示劑，故此選項錯誤．
C、活性炭能吸附有毒有味的物質，不會吸附硬水中的金屬離子，故此選項正確．
D、蠟燭燃燒時會生成炭黑，它是由蠟燭不完全燃燒生成的，故此選項錯誤．
故選C
點評：此題是對常見的一些實驗事實的考查，借助所學的相關知識加之對個選項的分析即可解決．
