Question

家庭廚房中有很多調味品，將下列適量調味品與水混合后，不能形成溶液的是

1. A.
   香油
2. B.
   食鹽
3. C.
   蔗糖
4. D.
   味精

Answer 1

A
分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．
解答：A、香油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液．
B、食鹽易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
C、蔗糖易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
D、味精易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
故選A．
點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．