Question

家庭廚房中有很多調味品，將下列調味品適量與水混合后，不能形成溶液的是（ ）

• A．食鹽
• B．味精
• C．白糖
• D．植物油

Answer 1

【答案】分析：乳濁液是指不溶性的液體小滴分散到液體中形成的混合物；
懸濁液是指不溶性的固體小滴分散到液體中形成的混合物；
溶液是指一種或幾種物質分散到另一種物質里，形成均一穩定的混合物．
解答：解：食鹽、味精、白糖都能溶于水，與水混合形成了溶液．
植物油不溶于水，與水混合形成了乳濁液．故選D．
點評：此題主要考查了乳濁液、懸濁液與溶液的區別：溶液具有均一性和穩定性，而乳濁液、懸濁液不具有均一性和穩定性．