Question

12．健康生活從早餐開始，媽媽給小明準備的早餐：豆漿、油條、蔬菜餅（用蔬菜和小麥粉）、一個蘋果．請回答下列問題：
（1）豆漿的制作原料是大豆，它提供的主要營養素是蛋白質，與小麥粉提供的主要營養素不同，但兩種營養素中含有共同的元素，它們是C、H、O，以大豆為原料制作的豆漿在食用時常常加入白糖，白糖的主要成分是蔗糖，蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁．小明的早餐中能提供能量的營養素有三種．
（2）小麥在種植過程中，為提高小麥的品質可施加一種含氮量最高的銨態氮肥，這種銨態氮肥的化學式為NH₄NO₃．這種化肥高溫時撞擊可以發生爆炸，分解生成氮氣、二氧化氮和水，寫出這個反應的化學方程式4NH₄NO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3N₂↑+2NO₂↑+8H₂O．
（3）我省地處高寒地區，春季蔬菜種植時要用塑料大棚，大棚所用塑料是聚乙烯塑料，塑料制品難降解，隨意丟棄易造成‘白色污染”，寫出減少“白色污染”的做法塑料減量使用，回收再利用，再循環，尋找新的可分解的替代品如淀粉餐具等，也可用化學的方法將廢棄物加工成汽油、涂料等．

Answer 1

分析 （1）根據蛋白質與糖類的組成元素進行分析；根據蔗糖的化學式書寫方法進行分析；根據在六大類營養物質中能給人提供能量的是蛋白質、脂肪和糖類進行分析；
（2）根據化肥的分類進行分析；根據硝酸銨受撞擊產生分解生成氮氣、二氧化氮和水寫出反應的化學方程式即可；
（3）根據材料的分類進行分析；根據解決白色污染的措施進行分析．

解答 解：（1）小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，蛋白質的元素組成是C、H、O、N，糖類的基本組成元素是C、H、O，它們共同的元素是C、H、O；蔗糖的化學式為：C₁₂H₂₂O₁₁；在六大類營養物質中能給人提供能量的是蛋白質、脂肪和糖類，豆漿中富含蛋白質，油條中富含油脂和糖類，小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類．
故填：C、H、O；₁₂H₂₂O₁₁；三；
（2）硝酸銨含有銨根和酸根，是銨態氮肥，含氮量僅次于尿素，化學式為：NH₄NO₃；由題意，硝酸銨高溫時撞擊可以發生爆炸，分解生成氮氣、二氧化氮和水，反應的化學方程式為：4NH₄NO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3N₂↑+2NO₂↑+8H₂O；
故填：NH₄NO₃；4NH₄NO₃$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$3N₂↑+2NO₂↑+8H₂O；
（3）大棚所用塑料是聚乙烯塑料，消除“白色污染”的可能方法有：塑料減量使用，回收再利用，再循環，尋找新的可分解的替代品如淀粉餐具等，也可用化學的方法將廢棄物加工成汽油、涂料等；
故填：聚乙烯；塑料減量使用，回收再利用，再循環，尋找新的可分解的替代品如淀粉餐具等，也可用化學的方法將廢棄物加工成汽油、涂料等．

點評 化學來源于生產生活，也服務于生產生活，因此在近年的考試中，與生產生活實際相關的情景題已漸漸成為新寵．