Question

12．下列變化不是化學變化的是（　　）

• A． 生石灰的溶液使無色酚酞溶液變紅
• B． 將碎紫羅蘭花瓣浸泡在酒精溶液中制取紫色石蕊溶液
• C． 大米釀酒
• D． 農家肥的腐熟

Answer 1

分析 本題考查物理變化和化學變化的差別．物理變化和化學變化的根本區別在于是否有新物質生成．如果有新物質生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化．

解答 解：A、生石灰的溶液使無色酚酞溶液變紅，是因為生石灰與水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣使酚酞試液變紅，故A錯；
B、將碎紫羅蘭花瓣浸泡在酒精溶液中制取紫色石蕊溶液，使將其汁液提取出來，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B正確；
C、大米釀酒有新物質乙醇生成，屬于化學變化，故C錯；
D、農家肥的腐熟有菌類物資生成，屬于化學變化，故D錯．
故選：B．

點評 正確區別物理變化和化學變化關鍵是判斷是否有新物質的生成，方法是比較變化前后物質的差別：是只限于物質的狀態變化，還是物質發生了根本變化．