Question

下列過程中利用了乳化原理的是（ ）
A．用稀鹽酸洗去熱水壺內(nèi)的水垢
B．用洗滌靈洗去餐具上的油污
C．用碘和酒精配制碘酒
D．用汽油擦洗衣服上的油漬

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)物質(zhì)被洗掉是利用了溶解還是乳化，乳化是把大的油滴分解成小的油滴，并沒有把油滴溶解．
解答：解：A、稀鹽酸可以將水垢中不溶于水的碳酸鈣和氫氧化鎂轉(zhuǎn)化為溶于水的物質(zhì)．故本選項說法不符合題意；
B、用洗滌靈清洗餐具上的油污，是將大的油滴分解成小的油滴，再用水將其沖掉屬于乳化作用．故本選項符合題意；
C、酒精是良好的有機溶劑，碘易溶解于酒精，用碘和酒精配制碘酒是利用溶解原理．故本選項不符合題意．
D、油漬不溶于水，但能溶于汽油，用汽油擦洗衣服上的油漬是將其溶解后洗掉，屬于溶解現(xiàn)象．故本選項不符合題意；
故選B．
點評：生活中或?qū)嶒炇抑邢礈斓脑�理主要有三種，一是利用化學反應(yīng)把不溶物變成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，三是利用溶解原理；在洗滌時，要根據(jù)被洗滌的物質(zhì)成分選擇合適的原理和方法．