Question

（2012?桂林）桂林名產(chǎn)“豆腐乳”屬于（　　）

A．單質(zhì)

B．化合物

C．氧化物

D．混合物

Answer 1

分析：根據(jù)“豆腐乳”的組成成分結合物質(zhì)分類的知識進行分析判斷即可．

解答：解：“豆腐乳”中含有水、蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)，屬于混合物．
A、由同種元素組成的純凈物是單質(zhì)，“豆腐乳”是混合物，不屬于單質(zhì)．
B、由不同種元素組成的純凈物是化合物，“豆腐乳”是混合物，不屬于化合物．
C、在由兩種元素組成的化合物中，其中一種是氧元素的是氧化物，“豆腐乳”是混合物，不屬于氧化物．
D、“豆腐乳”中含有水、蛋白質(zhì)等多種物質(zhì)，屬于混合物．
故選D．

點評：本題考查混合物與純凈物的判別，了解常見物質(zhì)的組成、抓住各概念的特征進行分析判斷是解答本題的關鍵．