Question

16．蔗糖的化學式為C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品劑．請回答下列問題：
（1）蔗糖中氫、氧兩種元素的質(zhì)量比為1：8；
（2）要配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質(zhì)量為12g；
（3）要把（2）配得的溶液稀釋為5%，需要加水的質(zhì)量為160g．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析；
（2）根據(jù)溶質(zhì)的質(zhì)量=溶液的質(zhì)量×溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)來分析；
（3）根據(jù)溶液稀釋中溶質(zhì)的質(zhì)量不變來分析．

解答 解：（1）蔗糖中氫元素、氧元素的質(zhì)量比為（1×22）：（16×11）=1：8，故填：1：8；
（2）配制15%的蔗糖溶液80g，需要蔗糖的質(zhì)量為80g×15%=12g；故填：12；
（3）設需要水的質(zhì)量為x，
80g×15%=（80g+x）×5%
x=160g．
故填：160．

點評 此題考查了根據(jù)化學式的計算和有關溶液質(zhì)量分數(shù)及稀釋的計算，難度不大，注意計算時結果要準確．