Question

【題目】一些食物的近似pH如下

食物	葡萄汁	蘋果汁	牛奶	雞蛋清
pH	3.5-4.5	2.9-3.3	6.3-6.6	7.6-8.0

下列說法中不正確的是( )

A. 蘋果汁和葡萄汁顯酸性 B. 蘋果汁比葡萄汁的酸性強

C. 雞蛋清和牛奶顯堿性 D. 胃酸過多的人應少量飲葡萄汁和蘋果汁

Answer 1

【答案】C

【解析】A、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，正確；B、蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，但蘋果汁的pH更小，酸性更強，正確；C、牛奶的pH小于7，顯酸性，雞蛋清的pH大于7，顯堿性，錯誤； D、因為蘋果汁、葡萄汁的pH都小于7，都顯酸性，所以胃酸過多的人應少飲葡萄汁和蘋果汁，錯誤。故選C。