Question

【題目】化學就在我們身邊，它與我們的生活息息相關。

①加碘食鹽是廚房常用的調味品，這里的碘是指____（填“元素”或“原子”），（填“能”或“不能”） ____用加碘食鹽來檢驗食物中是否含有淀粉；

②廚房凈水器中常使用活性炭，這是利用了活性炭的____作用；

③炒菜時油鍋起火，我們可以用鍋蓋蓋滅，其原理是____；

④汽車車身（主要成分鋼鐵）涂上各種顏色的油漆，除了美觀外，最主要的目的是____；

⑤小亮家的野炊食譜如下：主食為饅頭，配菜為雞蛋、牛肉干、花生米。從營養合理搭配的角度來看，你認為食譜中還應該添加____（填一種食品）會更好。

⑥如果你看到一位農民欲將碳酸氫銨與草木灰混用，應立即制止，其原因是____。

⑦學校的垃圾桶是塑料的，塑料屬于____材料。

Answer 1

【答案】元素 不能 吸附 隔絕空氣（或氧氣） 防銹 涼拌黃瓜等 銨態氮肥與堿性物質混合施用會生成NH3而降低肥效 有機合成

【解析】

①物質是由元素組成的，所以加碘食鹽中的“碘”是指元素；檢驗淀粉是用碘液，變成藍色，而加碘食鹽中含有碘元素，沒有碘單質，故無法檢驗食物中是否含有淀粉；

②活性炭具有吸附性，可以除去水中的色素和異味；

③炒菜的油鍋著火后蓋上鍋蓋滅火，是隔絕空氣（或氧氣）達到滅火的目的；

④汽車車體鋼鐵刷上油漆，除了美觀之外還有防銹，因為油漆可以隔絕空氣中的氧氣和水，防止與鐵反應而生銹；

⑤食譜中缺乏人體需要的維生素，水果、蔬菜中含有豐富的維生素，所以食譜中還應添加涼拌黃瓜；

⑥銨態氮肥與堿性物質混合施用會生成NH3而降低肥效；

⑦有機合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠。