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化學與生活密切相關。
⑴膳食合理、營養均衡是健康的基本保證，今年中國學生營養日的主題是“全面、均衡、適量”。下列食物中，富含糖類的是___(填字母序號，下同)，能提供大量油脂的是___。

A．橄欖油              B．蔬菜               C．米飯
⑵下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是________。
A．節約使用紙張            B．分類回收處理垃圾
C．減少使用塑料袋      D．減少使用一次性紙杯

（1）C A （2）ABCD（少選不得分）

（1）蔬菜中富含的營養元素是維生素，米飯中富含的營養元素是糖類，只有橄欖油中富含油脂．故選C、A．
（2）低碳生活的理念是指生活作息時所消耗的能量要盡力減少，從而減低碳的排放量，特別是二氧化碳的排放量，從而減少對大氣的污染，減緩生態惡化，主要是從節電、節氣和回收三個環節來改變生活細節．本小題的四個選項中都符合“低碳生活”的理念，因此選ABCD．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

享受生活離不開化學知識，家庭廚房就是一個充盈的化學小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內容。
（1）米、面的主要成分屬于六大營養素中的          ；
（2）液態的植物油和固態的動物脂肪合稱為油脂，若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是                      ；
（3）廚房中常見的鹽主要有食鹽和純堿，若要區分食鹽和純堿，請你選用一種簡便、可行的方法是                   ；
（4）白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性，可將紅糖脫色成白糖；
（5）隨著科技的進步，食品防腐技術也在不斷發展。亞硝酸鈉(NaNO₃)是一種常用的防腐劑。結合下圖“小資料”回答問題：

①亞硝酸鈉屬于      （選填“酸、堿、鹽或氧化物”）；
②食品添加亞硝酸鈉的量要嚴加控制，我國規定肉類灌腸中，亞硝酸鈉的最高添加標準為150mg／kg，以此計算，100g
30％的亞硝酸鈉溶液至少可用于生產肉灌腸      千克。
③針對資料，小明設計如下實驗：
實驗A中的化學方程式為                         ；實驗B觀察到溶液由淺綠色變為黃色，小紅設計上述實驗的目的是                          ；
④ 亞硝酸鈉加熱分解放出有刺激性氣味的氣體，該氣體可能是         (填字母)。

A．NO₂

B．NH₃

C．N₂

D．SO₂

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列有關生活中化學知識的說法，正確的是

A．糖類和油脂都可以為人體提供能量

B．鉛是人體必需的微量元素

C．純棉床單、塑料包裝袋、電木都屬于有機合成材料

D．青少年生長過程需要大量蛋白質，所以要多吃水果

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲狀腺出現腫大，你認為可能是下列哪種元素的缺少

A．銅

B．鋅

C．碘

D．鈣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

某一周末恰逢小強生日，他來到了外婆家。
⑴外婆在給小強煮荷包蛋時發現放于廚柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出保存”，這樣就不易變壞。此建議的依據用化學方程式表示是                                    。
⑵中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快就將火熄滅。他采取這一措施的原理是            。
⑶中午飯后，小強幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈。他這是利用了洗潔精的
         作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（3分）（2012?茂名）下列有關物質用途的描述，不正確的是（　�。�