Question

（2010?天津）廚房中的下列物質與水充分混合后，不能形成溶液的是（ ）

• A．花生油
• B．白糖
• C．純堿
• D．食鹽

Answer 1

【答案】分析：花生油不溶于水；白糖、純堿、食鹽等物質都是易溶于水的．
解答：解：A、花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能和水形成溶液，花生油和水形成的混合物屬于乳濁液；
B、白糖易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液；
C、純堿易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液；
D、食鹽易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．
故選A．
點評：解答本題要分析物質的水溶性，如果物質易溶于水，就能夠和水形成溶液，如果物質不溶于水，就不能夠和水形成溶液．