Question

【題目】食鹽、食醋、小蘇打、碳酸鈣都是生活中常見物質。請從A和B兩題中任選1個作答，若兩題均作答，按A計分。

A	B
（1）為使蛋糕更松軟，焙制時加入適量_______。 （2）下列屬于化學變化的是_______（填序號）。 A. 海水晾曬得到海鹽 B. 糧食經微生物發酵釀造食醋 C. 大理石切割打磨制成建筑材料	（1）為防止骨質疏松，可以服用含______的藥片。 （2）小蘇打可以緩解胃酸過多癥，其原理用化學方程式表示為_______。

Answer 1

【答案】小蘇打 B 碳酸鈣 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑

【解析】

A題

（1）小蘇打受熱分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳，烘焙蛋糕時加入適量小蘇打，可以使蛋糕更松軟；

（2）A、海水曬鹽，沒有新物質生成，屬于物理變化；

B、 糧食發酵制得的食醋是新物質，屬于化學變化；

C、大理石切割打磨制成建筑材料，沒有新物質生成，屬于物理變化，故選B。

B題

（1）缺鈣容易導致骨質疏松，故可以服用含碳酸鈣的藥片；

（2）小蘇打是碳酸氫鈉，可以與鹽酸反應生成氯化鈉、水和二氧化碳，化學方程式為：NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑。