蔬菜和水果中含有的營養素是

A.
蛋白質
B.
維生素
C.
脂肪
D.
糖類

B
分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽，根據各營養素的食物來源進行分析．
解答：蔬菜和水果中含有豐富的維生素．
故選B．
點評：解答本題要掌握各種食物中含有的營養物質的種類方面的知識，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

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科目：初中化學 來源： 題型：

7、蔬菜和水果中含有的營養素是（　　）

A、蛋白質

B、維生素

C、脂肪

D、糖類

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?江寧區一模）學習化學知識的目的之一是分析和解決實際的問題．

（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營養素是

維生素

．
（2）頁巖氣與天然氣的主要成分都是甲烷．天然氣與煤、

石油

合稱為三大化石燃料．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結合能力強的有毒氣體是

一氧化碳

．
（4）物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變．硝酸銨溶于水時，溶液的溫度會

降低

．
（5）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的

乳化

作用．
（6）測定地下水的酸堿度可用

pH試紙

．
（7）簡單區分軟水和硬水常用

肥皂水

．

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科目：初中化學 來源：2010年重慶市潼南縣中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

（2010?潼南縣）蔬菜和水果中含有的營養素是（）

A．蛋白質

B．維生素

C．脂肪

D．糖類

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科目：初中化學 來源：潼南縣 題型：單選題

蔬菜和水果中含有的營養素是（　　）

A．蛋白質

B．維生素

C．脂肪

D．糖類

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