Question

茶葉中含有的茶多酚有益人體健康．茶多酚是一種白色粉末，易溶于熱水，易氧化變色，略有吸水性．實驗室從茶葉中提取茶多酚的步驟可簡述為：

（1）請寫出上述實驗過程中的操作名稱：操作①

 

，操作②

 

；兩種操作中都使用的玻璃儀器名稱是

 

，在操作①中的作用是

 

在操作②中的作用是

 

．

Answer 1

考點：過濾的原理、方法及其應用,蒸發與蒸餾操作

專題：常見儀器及化學實驗基本操作

分析：（1）過濾除去廢渣，再蒸發結晶得到固體茶多酚．
（2）依據過濾蒸發操作的實際對玻璃儀器的使用進行判斷并分析其作用．

解答：解：（1）通過濾除去茶渣等固體雜質，再經過蒸發可得到茶多酚較純的固體．
（2）過濾與蒸發操作都會使用玻璃棒，其作用分別是引流與攪拌防止液體受熱不均．
故答案為：（1）過濾；蒸發；
（2）玻璃棒；引流；攪拌．

點評：本題主要考查混合物分離時的操作過濾和蒸發，是基礎性物質分離的題目．