Question

8．生活與化學密切相關，處處充滿著化學知識．
（1）下列食物中，維生素含量比較豐富的是A（填字母）
（2）下列食堂中的常見用品，其主要材料屬于合成材料的是D（填字母）．
A．棉布圍裙  B．陶瓷碗  C．不銹鋼鍋  D．塑料桶
（3）同學們在食堂外就聞到了菜香，用粒子觀點解釋其原因分子在不斷的運動．
（4）加鈣牛奶可補充鈣元素（填“單質”或“元素”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松（填“骨質疏松”或“貧血”）．
（5）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．

Answer 1

分析 （1）根據維生素的食物來源進行分析；
（2）根據材料的分類進行分析；
（3）根據分子是不斷運動的特性進行分析；
（4）根據物質的組成用元素來描述、鈣元素的生理功能和缺乏癥進行分析；
（5）根據洗滌劑的乳化作用進行分析．

解答 解：（1）維生素主要存在于水果和蔬菜中；
（2）A、棉布屬于天然材料；
B、陶瓷屬于無機硅酸鹽材料；
C、不銹鋼屬于金屬材料；
D、塑料屬于有機合成材料；
（3）同學們在食堂外就聞到了菜香是因為分子在不斷的運動；
（4）加鈣牛奶中的“鈣”是指鈣元素，人體缺鈣，可能患有骨質疏松；
（5）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有乳化功能．
故答案為：（1）A；（2）D；（3）分子在不斷的運動；（4）元素；骨質疏松；（5）乳化．

點評 本題主要考查了營養素、元素與人體健康、材料的分類、以及乳化作用等知識，難度不大．學生應學會運用課本知識解決生活、生產中的具體問題．