食物在人體內的化學變化為生命活動提供物質和能量，下列做法你認為正確的是

[ ]

A．蛋白質受熱會失去原有的生理活性，因此，變質肉類用高溫處理后可以食用
B．為了節約糧食，將霉變的小麥通過280℃以上的高溫加工成糕點可以食用
C．保健品能適當補充一些體內缺乏的元素，可以適當食用
D．蔬菜和水果都含有不能被人體吸收的食物纖維，所以要少量食用

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

14、隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學物質與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養物質，某些兒童由于不愛吃蔬菜，水果，結果生長發育出現障礙，患營養缺乏癥，這病癥曾成為醫學難題．這是由于攝入

（選填：A維生素B油脂C蛋白質）不足而引起的．
（2）室內空氣污染對人的健康至關重要，因為人有50%以上的時間在室內度過，室內空氣受污染的因素主要有：

甲醛（其他答案也可以）

．
（3）人體攝入過多食物時，會引起胃酸分泌過多，胃液的PH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有調節胃內的PH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常見消酸劑，但由于Al³⁺在人體內難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的

吃油條

．
（4）在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都恨不得“除之而后快”，這種看法科學嗎，請談談你的看法

不同意，脂肪是人體中重要的儲能物質，缺乏糖類時，可以提供能量

．
（5）1Kg人體脂肪可儲存約32200KJ能量，一般人每行走1Km，大約要消耗170KJ的能量．假設這些能量全部來自脂肪，某人一年（以365天計）中通過步行而消耗的脂肪質量大約是9.6Kg，則他每天步行約

5.0

Km．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2012?昆山市二模）下列有關“化學與生活”知識的小結正確的是（　　）

A．“雪碧”等碳酸飲料的pH小于7，若晃動后打開瓶蓋，其pH將變小

B．鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）、碘（I）都是對人體有害的重金屬元素

C．食物中的淀粉在人體內轉化為葡萄糖被人體吸收

D．維生素在人體中需要量很少，它不屬于人體的營養素

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學物質與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養物質，某些兒童由于不愛吃蔬菜，水果，結果生長發育出現障礙，患營養缺乏癥，這病癥曾成為醫學難題．這是由于攝入（選填：A維生素B油脂C蛋白質）不足而引起的．
（2）室內空氣污染對人的健康至關重要，因為人有50%以上的時間在室內度過，室內空氣受污染的因素主要有：．
（3）人體攝入過多食物時，會引起胃酸分泌過多，胃液的PH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有調節胃內的PH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常見消酸劑，但由于Al³⁺在人體內難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的．
（4）在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都恨不得“除之而后快”，這種看法科學嗎，請談談你的看法
．
（5）1Kg人體脂肪可儲存約32200KJ能量，一般人每行走1Km，大約要消耗170KJ的能量．假設這些能量全部來自脂肪，某人一年（以365天計）中通過步行而消耗的脂肪質量大約是9.6Kg，則他每天步行約 __Km．

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科目：初中化學 來源：2012年江蘇省蘇州市昆山市中考化學二模試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關“化學與生活”知識的小結正確的是（）
A．“雪碧”等碳酸飲料的pH小于7，若晃動后打開瓶蓋，其pH將變小
B．鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）、碘（I）都是對人體有害的重金屬元素
C．食物中的淀粉在人體內轉化為葡萄糖被人體吸收
D．維生素在人體中需要量很少，它不屬于人體的營養素

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科目：初中化學 來源：2008年中考化學綜合訓練試卷（6）（解析版） 題型：填空題

隨著生活水平的提高，人們越來越關注自身的健康．以下是探討化學物質與人體健康的幾個問題．
（1）植物為人類提供了大量營養物質，某些兒童由于不愛吃蔬菜，水果，結果生長發育出現障礙，患營養缺乏癥，這病癥曾成為醫學難題．這是由于攝入（選填：A維生素B油脂C蛋白質）不足而引起的．
（2）室內空氣污染對人的健康至關重要，因為人有50%以上的時間在室內度過，室內空氣受污染的因素主要有：．
（3）人體攝入過多食物時，會引起胃酸分泌過多，胃液的PH下降，使人體感到不適，此時服用消酸劑能有調節胃內的PH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常見消酸劑，但由于Al³⁺在人體內難以代謝，含量高了就會造成許多疾病，如老年癡呆癥．請再舉生活中一例，說明鋁元素是如何進入人體的．
（4）在全球性減肥熱潮中，脂肪在人們心目中的地位可以說每況愈下，甚至“談脂色變”，別說攝入了，就連身上的脂肪都恨不得“除之而后快”，這種看法科學嗎，請談談你的看法
．
（5）1Kg人體脂肪可儲存約32200KJ能量，一般人每行走1Km，大約要消耗170KJ的能量．假設這些能量全部來自脂肪，某人一年（以365天計）中通過步行而消耗的脂肪質量大約是9.6Kg，則他每天步行約 Km．

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