下列有關“化學與生活”知識的小結正確的是（ ）
A．“雪碧”等碳酸飲料的pH小于7，若晃動后打開瓶蓋，其pH將變小
B．鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）、碘（I）都是對人體有害的重金屬元素
C．食物中的淀粉在人體內轉化為葡萄糖被人體吸收
D．維生素在人體中需要量很少，它不屬于人體的營養素
【答案】分析：根據已有的知識進行分析，雪碧是碳酸飲料，碳酸不穩定，易分解，鎘（Cd）、汞（Hg）、鉛（Pb）都是對人體有害的重金屬元素，碘是人體所需的有用元素并且碘不是金屬元素，淀粉在人體內能轉化形成葡萄糖，維生素屬于人體所需的營養元素．
解答：解：A、“雪碧”等碳酸飲料的pH小于7，若晃動后打開瓶蓋，碳酸分解，使酸性減弱，pH增大，故A錯誤；
B、碘不是金屬元素，且碘是人體所需的有用元素，故B錯誤；
C、食物中的淀粉在人體內轉化為葡萄糖被人體吸收，正確；
D、維生素在人體中需要量很少，它屬于人體的營養素，故D錯誤；
故選C．
點評：本題考查了化學與人體健康的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．
