Question

生活中常有發生亞硝酸鈉中毒事件的報道，這是因為亞硝酸鈉外觀酷似食鹽且有咸味；工業用鹽中常混有亞硝酸鈉，有關氯化鈉和亞硝酸鈉的部分資料如下表：

化學式	水溶性	酸堿性	熱穩定性	和稀鹽酸作用
NaNO2	100℃時的溶解度為163克	弱堿性	320℃以上會分解放出刺激性氣體	放出紅棕色氣體
NaCl	100℃時的溶解度為39.12克	中性	受熱不分解	不反應

如要檢驗食鹽中有無亞硝酸鈉，下列判定方法錯誤的是（　　）

A．在食鹽中加入鹽酸，觀察有無紅棕色氣體放出

B．蒸干100克100℃食鹽飽和溶液，稱量溶質的質量是不是39.12克

C．用pH試紙測定食鹽溶液的酸堿性

D．把食鹽加熱到3200C以上觀察有無刺激性氣體放出

Answer 1

A、亞硝酸鈉顯堿性，加入鹽酸后會發生中和反應，會產生二氧化氮氣體，故A正確，
B、100g飽和溶液指的得不到39.12g溶質，因為那個數值是針對100g溶劑形成飽和溶液而言的．故B錯誤，
C、由于亞硝酸鈉的水溶液顯堿性，根據測量溶液的PH值判斷酸堿性，而確定食鹽的成分，故C正確，
D、亞硝酸鈉在加熱到320℃時會分解，可以根據有沒有氣體來判斷其成分，故D正確．
故選B．