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平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質的是（　　）
A．辣椒B．食鹽C．優質大豆D．植物油
A、辣椒中富含維生素，故選項錯誤．
B、食鹽中富含無機鹽，故選項錯誤．
C、優質大豆中富含蛋白質，故選項正確．
D、植物油中富含油脂，故選項錯誤．
故選C．
練習冊系列答案
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科目：初中化學 來源： 題型：

（2009?岳陽）平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質的是（　　）

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科目：初中化學 來源： 題型：單選題

平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質的是


  1. A.
    辣椒
  2. B.
    食鹽
  3. C.
    優質大豆
  4. D.
    植物油

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科目：初中化學 來源：2009年湖南省岳陽市中考化學試卷（解析版） 題型：選擇題

平江豆腐干是一種十分暢銷的即食小吃．下列制作配料中富含蛋白質的是（ ）
A．辣椒
B．食鹽
C．優質大豆
D．植物油

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