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【題目】山梨酸（C6H8O2）是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑．下列有關山梨酸的敘述不正確的是（）
A.屬于有機物
B.由3種元素組成
C.碳、氫元素的質量比是3：4
D.1個山梨酸分子含有16個原子

【答案】C
【解析】解：A、山梨酸（C6H8O2 ）是含有碳元素的化合物，屬于有機物，故選項說法正確． B、山梨酸是由碳、氫、氧三種元素組成的，故選項說法正確．
C、碳、氫元素的質量比是（12×6）：（1×8）≠3：4，故選項說法錯誤．
D、1個山梨酸分子是由6個碳原子、8個氫原子和2個氧原子構成的，則1個山梨酸分子中含有16個原子，故選項說法正確．
故選C．

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