Question

請選擇下列物質的正確序號填入適當空格中：①熟石灰  ②金剛石  ③碳酸氫鈉  ④食醋
（1）農業上常用于改良酸性土壤的是______；
（2）硬度大，可用于刻劃玻璃的是______；
（3）可用于除去熱水瓶膽內壁水垢[主要含CaCO₃和Mg（OH）₂]的是______；
（4）在焙制糕點中，作為發酵粉的主要成分之一的是______．

Answer 1

（1）熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，所以本題答案為：①；
（2）金剛石的硬度大，能用于刻劃玻璃，所以本題答案為：②；
（3）食醋具有酸性，能與不溶性的碳酸鈣和氫氧化鎂反應生成易溶于水的物質而除去水垢，所以本題答案為：④；
（4）碳酸氫鈉能受熱分解生成二氧化碳，是發酵粉的主要成分，所以本題答案為：③．