Question

請選擇下列物質的正確序號填入適當空格中：①熟石灰  ②金剛石  ③碳酸氫鈉  ④食醋
（1）農業上常用于改良酸性土壤的是    ；
（2）硬度大，可用于刻劃玻璃的是    ；
（3）可用于除去熱水瓶膽內壁水垢[主要含CaCO₃和Mg（OH）₂]的是    ；
（4）在焙制糕點中，作為發酵粉的主要成分之一的是    ．

Answer 1

【答案】分析：根據物質的性質進行分析，熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，金剛石是自然界中硬度最大的物質，可用于劃玻璃，碳酸氫鈉受熱易分解生成二氧化碳，且能與酸反應，可用于食品工業的發酵粉，食醋具有酸性，能與堿和碳酸鹽反應．
解答：解：（1）熟石灰具有堿性，常用于改良酸性土壤，所以本題答案為：①；
（2）金剛石的硬度大，能用于刻劃玻璃，所以本題答案為：②；
（3）食醋具有酸性，能與不溶性的碳酸鈣和氫氧化鎂反應生成易溶于水的物質而除去水垢，所以本題答案為：④；
（4）碳酸氫鈉能受熱分解生成二氧化碳，是發酵粉的主要成分，所以本題答案為：③．
點評：本題考查了常見物質的用途，完成此題，可以依據物質的性質進行，要求同學們加強對物質性質的理解和記憶，以便靈活運用．