Question

3．食品的安全、糧食的生產(chǎn)是全國(guó)人民關(guān)注的大事．
（1）不法商販用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等，該過(guò)程發(fā)生了化學(xué)變化（選填“物理變化”或“化學(xué)變化”）．
（2）農(nóng)作物生長(zhǎng)對(duì)土壤酸堿度有一定的要求，常用pH試紙測(cè)定土壤的酸堿度．
（3）合理施用化肥可增加糧食產(chǎn)量，常用的化肥有KNO₃，K₂SO₄、CO（NH₂）₂、Ca（H₂PO₄）₂等，其中屬于氮肥的是CO（NH₂）₂，屬于復(fù)合肥的是KNO₃．

Answer 1

分析 化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答 解：（1）用硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫熏蒸饅頭、生姜等，該過(guò)程發(fā)生了化學(xué)變化．
（2）常用pH試紙測(cè)定土壤的酸堿度．
（3）CO（NH₂）₂中含有氮元素，屬于氮肥；KNO₃含有鉀元素和氮元素，屬于復(fù)合肥．
故填：（1）化學(xué)變化；（2）pH試紙；（3）CO（NH₂）₂；KNO₃．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，若沒(méi)有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．