Question

學完酸堿鹽知識后，小美對媽媽焙制糕點用的小蘇打很感興趣，她把小蘇打帶到實驗室與小剛一起進行探究．

（1）小美取少量小蘇打溶于水，滴加酚酞試液后，溶液變紅，說明小蘇打的水溶液顯    性；

（2）小剛在燒杯內放入少量小蘇打，向其中滴加稀鹽酸，立即有     產生，說明小蘇打能與酸反應．在醫療上可以用小蘇打治療        ；

（3）小美想：糕點非常松軟，是不是小蘇打受熱分解產生了CO₂氣體呢？于是她如圖裝置對小蘇打進行加熱，一段時間后，導管口的確有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁，同時試管口有水珠生成．當導管口不再有氣泡產生時，試管內仍有白色固體，她猜測剩余固體可能是：①NaOH；②Na₂CO₃；③NaCl．小剛認為猜想      一定不正確，理由是        ．小剛從試管內取少量白色固體溶于水，滴加酚酞，溶液變紅，他判斷該固體為NaOH，小美認為他的實驗設計不合理，因為                       

（4）小美和小剛繼續探究固體成分，設計了如下實驗：

操作步驟	實驗現象	結論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加     溶液	產生白色沉淀	試管內剩余的固體為Na2CO3

 

通過實驗證明小蘇打受熱會分解，反應的化學方程式為：                         ．通過本次探究學習，小美對小蘇打的性質有了全面的認識，她給媽媽提出保存小蘇打的建議有：     （答出一點即可）．

 

Answer 1

【答案】

（1）堿；

（2）氣體；胃酸過多癥；

（3）③；小蘇打中不含氯元素；碳酸鈉溶液也可以使酚酞變紅；

（4）

操作步驟	實驗現象	結論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 氯化鈣溶液	產生白色沉淀	試管內剩余的固體為Na2CO3

NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；密封保存．

【解析】

試題分析：（1）酚酞遇堿性溶液會變紅，所以可以根據題中信息可以知道小蘇打的水溶液呈堿性；

（2）小蘇打可以和鹽酸反應生成二氧化碳氣體，人體胃液中含有鹽酸，若鹽酸過多則會造成胃酸過多癥而引起不適，所以可以利用小蘇打能夠和鹽酸反應且無毒的性質來治療胃酸過多癥；

（3）根據質量守恒定律及化學反應的實質可以知道反應前后元素的種類不變，反應小蘇打中沒有氯元素，所以反應后剩余的物質不可能為氯化鈉，即猜想③不正確；碳酸鈉溶液呈堿性，可以使酚酞變紅，所以不能根據溶液變紅就判斷該物質為氫氧化鈉

（4）碳酸鈉溶液可以和氯化鈣溶液反應生成沉淀，而氫氧化鈉和鹽酸反應沒有明顯現象，所以若取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加氯化鈣溶液，若觀察到生成了白色沉淀，則說明該白色固體為碳酸鈉．

即反應生成了二氧化碳、水和碳酸鈉，該反應的化學方程式為：NaHCO₃Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；小蘇打能夠溶于水，所以應該保存干燥，即密封保存．

考點：碳酸鈉、碳酸氫鈉與碳酸鈣；酸堿指示劑及其性質；鹽的化學性質；質量守恒定律及其應用；書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式．

點評：解答本題時要注意到碳酸鈉、碳酸氫鈉化學性質較為相似，因此常規檢驗碳酸鹽的方法在此問題中存在一定的缺陷，要特別注意．