Question

（2013?大興安嶺）學(xué)完酸堿鹽知識(shí)后，小美對(duì)媽媽焙制糕點(diǎn)用的小蘇打很感興趣，她把小蘇打帶到實(shí)驗(yàn)室與小剛一起進(jìn)行探究．
（1）小美取少量小蘇打溶于水，滴加酚酞試液后，溶液變紅，說(shuō)明小蘇打的水溶液顯

堿

性；
（2）小剛在燒杯內(nèi)放入少量小蘇打，向其中滴加稀鹽酸，立即有

氣體

產(chǎn)生，說(shuō)明小蘇打能與酸反應(yīng)．在醫(yī)療上可以用小蘇打治療

胃酸過(guò)多癥

；
（3）小美想：糕點(diǎn)非常松軟，是不是小蘇打受熱分解產(chǎn)生了CO₂氣體呢？于是她如圖裝置對(duì)小蘇打進(jìn)行加熱，一段時(shí)間后，導(dǎo)管口的確有氣泡冒出，澄清石灰水變渾濁，同時(shí)試管口有水珠生成．當(dāng)導(dǎo)管口不再有氣泡產(chǎn)生時(shí)，試管內(nèi)仍有白色固體，她猜測(cè)剩余固體可能是：①NaOH；②Na₂CO₃；③NaCl．小剛認(rèn)為猜想

③

一定不正確，理由是

小蘇打中不含氯元素

．小剛從試管內(nèi)取少量白色固體溶于水，滴加酚酞，溶液變紅，他判斷該固體為NaOH，小美認(rèn)為他的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不合理，因?yàn)?!--BA-->

碳酸鈉溶液也可以使酚酞變紅

（4）小美和小剛繼續(xù)探究固體成分，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：

操作步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 氯化鈣 溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明小蘇打受熱會(huì)分解，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

．通過(guò)本次探究學(xué)習(xí)，小美對(duì)小蘇打的性質(zhì)有了全面的認(rèn)識(shí)，她給媽媽提出保存小蘇打的建議有：

密封保存

（答出一點(diǎn)即可）．

Answer 1

分析：（1）酚酞遇堿性溶液會(huì)變紅，可以據(jù)此解答該題；
（2）小蘇打可以和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，人體胃液中含有鹽酸，若鹽酸過(guò)多則會(huì)造成胃酸過(guò)多癥而引起不適，可以據(jù)此解答該題；
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律及化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行分析并完成解答即可；
（4）碳酸鈉溶液呈堿性，可以使酚酞變紅，但是碳酸鈉可以和鹽酸反應(yīng)生成氣體，而氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)沒(méi)有明顯現(xiàn)象，可以據(jù)此解答并完成化學(xué)方程式的書寫．

解答：解：（1）酚酞遇堿性溶液會(huì)變紅，所以可以根據(jù)題中信息可以知道小蘇打的水溶液呈堿性；
（2）小蘇打可以和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，人體胃液中含有鹽酸，若鹽酸過(guò)多則會(huì)造成胃酸過(guò)多癥而引起不適，所以可以利用小蘇打能夠和鹽酸反應(yīng)且無(wú)毒的性質(zhì)來(lái)治療胃酸過(guò)多癥；
（3）根據(jù)質(zhì)量守恒定律及化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)可以知道反應(yīng)前后元素的種類不變，反應(yīng)小蘇打中沒(méi)有氯元素，所以反應(yīng)后剩余的物質(zhì)不可能為氯化鈉，即猜想③不正確；碳酸鈉溶液呈堿性，可以使酚酞變紅，所以不能根據(jù)溶液變紅就判斷該物質(zhì)為氫氧化鈉
（4）碳酸鈉溶液可以和氯化鈣溶液反應(yīng)生成沉淀，而氫氧化鈉和鹽酸反應(yīng)沒(méi)有明顯現(xiàn)象，所以若取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加氯化鈣溶液，若觀察到生成了白色沉淀，則說(shuō)明該白色固體為碳酸鈉．
即反應(yīng)生成了二氧化碳、水和碳酸鈉，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；小蘇打能夠溶于水，所以應(yīng)該保存干燥，即密封保存．
故答案為：（1）堿；
（2）氣體；胃酸過(guò)多癥；
（3）③；小蘇打中不含氯元素；碳酸鈉溶液也可以使酚酞變紅；
（4）

操作步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論
取少量白色固體于試管中，加水溶解，向其中滴加 氯化鈣溶液	產(chǎn)生白色沉淀	試管內(nèi)剩余的固體為Na2CO3

NaHCO₃

△   .

Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑；密封保存．

點(diǎn)評(píng)：解答本題時(shí)要注意到碳酸鈉、碳酸氫鈉化學(xué)性質(zhì)較為相似，因此常規(guī)檢驗(yàn)碳酸鹽的方法在此問(wèn)題中存在一定的缺陷，要特別注意．