Question

豆腐的發明是中華民族對人類文明的貢獻之一．豆腐中含有豐富的營養物質．
（1）中考期間，小軍的媽媽為他準備的午餐食物有米飯、雞肉、炒蛋、豆腐湯．這些食物中含有人體所需的營養物質有_____________（填兩種）．從“科學菜譜”的角度分析，你認為還需要增加的食物有__________（填一種）．
（2）制作豆腐的過程中，先將大豆侵泡，然后磨漿、煮漿，再制成豆腐花，最后制成豆腐．則豆腐屬于___________（填“混合物”或“純凈物”）
（3）豆腐中含有豐富的能促進人體骨骼生長的主要元素，此元素是_____（填元素符號）．

Answer 1

（1）糖類和蛋白質；蔬菜；
（2）混合物；
（3）Ca．